Január býva pre mnohých ľudí „mŕtvy“ mesiac, no pravda je úplne iná. Záhrada v januári síce oddychuje, zároveň však potrebuje Vašu pozornosť, aby rastliny zvládli mrazy, vietor aj ťažký sneh bez poškodenia. Práve teraz sa rozhoduje o tom, ako budú stromy rodiť, ako prezimujú okrasné kry a aký štart dostanú Vaše prvé výsevy. V tomto záhradkárskom kalendári nájdete zrozumiteľné rady pre záhradkárov, ktoré môžete robiť aj v zime, bez zbytočného zhonu, no s veľkým efektom na celú sezónu.
Odpratávanie snehu a bezpečie rastlín aj ľudí
V januári je najdôležitejšia bezpečnosť. Ak napadne sneh, oplatí sa pravidelne odhŕňať chodníky a príjazd tak, aby ste sa v záhrade pohybovali bez rizika pošmyknutia. V zimnej záhrade však nepoužívajte soľ na sneh ani ľad, pretože slaná voda preniká do pôdy, poškodzuje korene a na jar dokáže spáliť mladé výhonky aj trávnik. Lepší je piesok, štrk alebo šetrné posypové zmesi určené do záhrad.
Rovnako dôležité je kontrolovať sneh na rastlinách. Mokrá, ťažká snehová vrstva dokáže konáre ohnúť, rozštiepiť alebo úplne zlomiť, najmä pri ihličnanoch, okrasných kroch a mladých ovocných stromčekoch. Keď je sneh ťažký a lepkavý, jemne ho straste smerom od kmeňa von, ideálne rukou v rukavici alebo mäkkou metličkou. Uvidíte, že aj takáto drobnosť dokáže zachrániť tvar koruny aj budúcu úrodu.
Ovocné stromy a kry: bielenie kmeňov, rez a kontrola zdravotného stavu
Január je dobrý čas na práce, ktoré sa počas sezóny často nestihnú. Ak ste to neurobili skôr, môžete vybieliť kmene ovocných stromov roztokom z páleného vápna. Bielenie pomáha obmedziť praskanie kôry pri veľkých výkyvoch teplôt, keď slnko cez deň kmeň zohrieva a v noci sa prudko ochladí. V praxi je to jeden z najjednoduchších krokov, ktorý v záhradkárskom kalendári dáva zmysel takmer každú zimu.
Pri vybraných ovocných stromoch môžete začať aj s rezom. Pri jabloniach, hruškách a slivkách sa v januári často odstraňujú choré, poškodené alebo nevhodne rastúce konáre a tiež tzv. „vlky“, teda bujné výhony, ktoré stromu berú silu a zbytočne zahusťujú korunu. Rez ovocných stromov robte v deň, keď nemrzne a nie je hmla ani mokro. Náradie majte čisté a ostré, aby boli rany hladké a lepšie sa hojili.
Veľkú úlohu zohráva aj kontrola škodcov a celkového stavu drevín. Ak si všimnete podozrivé zhrubnutia, nádory, zasychanie výhonkov alebo neobvyklé škvrny na kôre, je lepšie postihnuté časti vyrezať a odstrániť z pozemku. Pri niektorých problémoch je najbezpečnejšie choré drevo spáliť, aby sa infekcia nešírila ďalej. A nezabudnite na ochranu proti ohryzu. Ak Vám zver obhrýza kôru alebo mladé výhonky, obaľte kmene pletivom alebo vhodnou ochranou, pretože škody po zime bývajú, žiaľ, často nezvratné.
Ešte jedna praktická vec, ktorá sa v januári často prehliada: z ovocných stromov odstráňte staré, scvrknuté plody, ktoré na konároch zostali po jeseni. Tieto „múmie“ môžu byť zdrojom hnilobných chorôb, napríklad moniliózy, a na jar potom problém ľahko pokračuje ďalej. Keď ich zložíte a zlikvidujete včas, ušetríte si neskôr veľa starostí aj zásahov.
Egreš, ríbezle a lieska: presvetlenie krov pre lepšiu úrodu
Medzi osvedčené rady pre záhradkárov patrí aj zimný rez drobného ovocia. Počas januára je vhodné presvetliť egreš a ríbezle, pokojne môžete pokračovať aj v prvej časti februára, no nie je dobré odkladať to príliš dlho. Pri týchto kroch ide najmä o to, aby sa koruna zbytočne nezahusťovala a aby sa dovnútra dostalo viac svetla a vzduchu. Výsledkom býva zdravší rast a často aj lepšia kvalita plodov v lete.
Pozornosť si zaslúži aj lieska, ak ju v záhrade pestujete. Z kra postupne odstráňte väčšinu mladých výhonkov, ktoré vyrastajú priamo zo zeme, pretože keď ich necháte priveľa, ker zhustne a plodí potom najmä na okrajových konároch. Nechajte len tie nové výhonky, ktoré majú zmysel ako náhrada za prestarnuté, slabé alebo zle umiestnené konáre. Tak si udržíte lieske pekný tvar a zároveň podporíte pravidelnú rodivosť.
Broskyne a marhule: kedy urobiť postrek proti kučeravosti
Kto pestuje broskyne a marhule, ten vie, že kučeravosť listov dokáže na jar poriadne potrápiť. V januári sa oplatí sledovať počasie a využiť koniec mesiaca, ak nastane niekoľko dní po sebe s teplotami približne okolo 4 až 5 °C. Práve vtedy sa často robí preventívny postrek proti kučeravosti, pretože je účinný v období, keď sa patogén začína aktivovať, no strom ešte nie je v plnom rašení.
V praxi platí jednoduchá rada: neriadiť sa kalendárom „na dátum“, ale podmienkami. V záhrade v januári býva počasie premenlivé a jeden teplejší týždeň môže znamenať, že sa oplatí zasiahnuť skôr než zvyčajne. Ak si nie ste istí, sledujte predpoveď na niekoľko dní dopredu, aby postrek neodplavil dážď a aby nebol aplikovaný tesne pred silným mrazom.
Okrasná záhrada: mulč, zimné kryty a starostlivosť o vždyzelené rastliny
Okrasné záhony v januári často pôsobia pokojne, no ochrana koreňov je stále zásadná. Ak mulč zo záhonov odfúkol vietor alebo sa rozpadol, doplňte ho. Vrstva lístia, kôry alebo kompostu pomáha stabilizovať teplotu pôdy a chráni koreňový systém pred hlbokým premrznutím. Keď udrú silné mrazy bez snehovej pokrývky, citlivé rastliny ocenia dodatočnú ochranu, napríklad čečinou, netkanou textíliou alebo slamenými „chocholmi“. Nejde o to zabaliť celú záhradu, ale cielene chrániť to, čo je najzraniteľnejšie.
Nezabúdajte ani na sneh v korunách okrasných drevín. Aj tu platí, že mokrý sneh je najnebezpečnejší. Striasanie robte jemne, aby ste nepolámali krehké výhonky. Ak pestujete vždyzelené rastliny v nádobách, napríklad buxusy alebo tuje, strážte ich zálievku. Keď je niekoľko dní nad nulou a nádoba nie je úplne premrznutá, doprajte im malé, opatrné zalievanie. Vždyzelené rastliny totiž aj v zime stále odparujú vodu a keď ju nemajú odkiaľ brať, môžu presychať aj bez známok škodcov.
Zeleninová záhradka a prvé výsevy: zásoby, zber zvyškov a predpestovanie priesad
Január je ideálny mesiac na kontrolu toho, čo ste si uložili zo zberu. Urobte si prehliadku zásob v pivnici alebo v špajzi a skontrolujte, či sa neobjavili plesne, hniloba alebo škodcovia a hlodavce. Ak nájdete napadnuté kusy, odstráňte ich čo najrýchlejšie, aby sa problém nerozšíril na zvyšok úrody. Táto drobnosť patrí medzi najpraktickejšie rady pre záhradkárov, pretože straty zo skladovania vedia byť väčšie, než si človek myslí.
Na záhonoch ešte môžete pozbierať to, čo zimu dobre znáša, napríklad kel, pór alebo vňaťovú petržlenovú vňať. A ak chcete mať náskok, január je aj mesiacom prvých výsevov. V teplom a svetlom mieste si môžete začať pripravovať priesady napríklad pre skoré druhy kapustovín, ako je kapusta, karfiol alebo pór. Ku koncu mesiaca sa často vysieva aj brokolica, cibuľa alebo zeler, opäť s dôrazom na dostatok svetla a stabilnú teplotu. Substrát udržiavajte mierne vlhký, nie premočený, pretože v zime sa plesne šíria ľahko. Ak výsevy prikrývate fóliou alebo sklom, pravidelne krátko vetrajte, aby sa netvorila kondenzácia.
Ak pestujete rebarboru, začiatok januára je dobrý moment na jednoduchú ochranu, ktorá Vám pomôže k skoršiemu rašeniu. Prikryte jej miesto vrstvou podstielky alebo iného izolačného materiálu, aby pôda v okolí koreňov nepremrzla príliš hlboko. Rebarbora síce zimu zvláda, no keď sa korene zbytočne „ponoria“ do dlhého chladu, na jar sa prebúdza pomalšie. V záhrade v januári je to drobný detail, ktorý však môže spraviť veľký rozdiel v štarte sezóny.
Kontrola záhradného nábytku a drobné opravy
V januári sa oplatí skontrolovať aj stav záhradného nábytku, najmä ak je uložený v kôlni, garáži alebo pod plachtou. Pozrite sa, či drevo nevlhne, netvorí sa na ňom pleseň a či sa neobjavujú praskliny, ktoré by sa na jar mohli rýchlo zväčšovať. Pri kovových konštrukciách skontrolujte prvé známky hrdze a včas ich ošetrite, aby sa poškodenie nerozšírilo. Zároveň dotiahnite skrutky a spoje, pretože po zimných zmenách teplôt sa nábytok často mierne „uvoľní“. Ak objavíte väčšiu závadu, je lepšie riešiť ju hneď v zime, než čakať na prvé teplé dni, keď bude práce v záhrade naraz omnoho viac.
Ďalšie januárové práce: náradie, jazierko, izbové rastliny, plánovanie a kŕmidlá
V záhrade v januári sa oplatí myslieť aj na veci, ktoré priamo nesúvisia so záhonmi, no rozhodujú o tom, ako hladko zvládnete jar. Skontrolujte a ošetrite náradie. Nožnice a pílky nabrúste, kovové časti jemne naolejujte a uložte na suché miesto. Keď príde prvý teplejší deň vhodný na rez, budete pripravení bez zbytočného zdržania.
Ak máte záhradné jazierko s rybami, strážte, aby pri zamrznutí zostala možnosť výmeny plynov. Ak sa vytvorí silný ľad, urobte opatrne otvor na okysličenie. Neodporúča sa do ľadu prudko udierať, pretože otrasy môžu ryby stresovať. Lepšie je použiť šetrný spôsob, napríklad zohriatie jedného miesta horúcou vodou v nádobe alebo vhodný rozmrazovací prvok.
Domáca zeleň si v januári tiež zaslúži starostlivosť. Rastliny na parapetoch často trpia suchým vzduchom z kúrenia, takže pomôže rosenie, pravidelná, no striedma zálievka a kontrola zdravotného stavu. Ak máte uskladnené cibule, hľuzy alebo sadenice, priebežne ich prehliadajte. Keď sa objaví pleseň alebo múčnatka, napadnuté časti odstráňte a podľa potreby použite vhodnú ochranu proti hubovým chorobám. Je to prevencia, ktorá sa Vám vráti na jar.
A napokon niečo, čo v zime poteší aj záhradu, aj Vás: plánovanie. Január je skvelý na premyslenie záhonov, striedanie plodín, výber nových odrôd a tiež na sledovanie predpredajov či výpredajov. Keď plánujete v predstihu, nakupujete šikovnejšie a bez stresu. Do tohto zimného rytmu pekne zapadá aj pravidelné dopĺňanie kŕmidiel pre vtáky. Vtáky Vám na oplátku na jar pomôžu so škodcami a záhrada bude živšia už v čase, keď sa zdá, že príroda spí.
Prečo sa januárové drobnosti počítajú
Možno to znie nenápadne, no práve v januári sa často robia zásahy, ktoré rozhodnú o zdraví rastlín v celej sezóne. Keď ochránite dreviny pred snehom, obmedzíte praskanie kôry bielením, skontrolujete škodcov, doplníte mulč a včas začnete s výsevmi, budete mať na jar menej problémov a viac radosti. A presne o tom je záhradkársky kalendár: robiť v správny čas jednoduché kroky, ktoré majú veľký dopad. Ak hľadáte praktické rady pre záhradkárov, berte január ako tichý, no dôležitý štart do novej sezóny.
Rýchly checklist januárových prác v záhrade
- Odpratávajte sneh z chodníkov a príjazdu, no v záhrade nepoužívajte soľ na ľad ani sneh.
- Striasajte z konárov mokrý, ťažký sneh, aby sa rastliny nepolámali.
- Skontrolujte rebarboru a na začiatku januára ju prikryte vrstvou podstielky, aby pôda nepremrzla príliš hlboko a rastlina skoro vyrašila.
- Ak ste to nestihli skôr, vybielte kmene ovocných stromov vápenným náterom.
- Za vhodného počasia začnite rez jabloní, hrušiek a sliviek, odstraňujte choré konáre aj „vlky“.
- Presvetlite egreš a ríbezle (ideálne počas januára, najneskôr približne do polovice februára).
- Pri lieske odstráňte väčšinu mladých výhonkov vyrastajúcich zo zeme a ponechajte len tie, ktoré nahradia prestarnuté konáre.
- Zo stromov odstráňte staré scvrknuté plody („múmie“), aby sa znížilo riziko moniliózy.
- Ku koncu mesiaca pri niekoľkých dňoch okolo 4–5 °C urobte postrek broskýň a marhúľ proti kučeravosti listov.
- Priebežne kontrolujte škodcov a stav rastlín, mladé citlivé kusy prípadne prikryte a ku koreňom dosypte mulč (napr. pri čučoriedkach a malinách).
- Pri podozrivých príznakoch na drevinách (nádory, zasychanie výhonkov) postihnuté časti vyrežte a zlikvidujte mimo záhrady, ideálne spálením.
- Ak zver obhrýza kôru a výhonky, chráňte stromčeky pletivom alebo vhodným krytom.
- Doplňte mulč na okrasných záhonoch a opravte zimné ochrany; pri holomrazoch chráňte citlivé rastliny čečinou, netkanou textíliou alebo slamou.
- Pri odmäku jemne zalejte vždyzelené rastliny v nádobách, aby v zime nepresychali.
- Urobte kontrolu zásob v pivnici/špajzi, vyhoďte plesnivé kusy a strážte hlodavce.
- Pripravte si priesady (napr. kapusta, karfiol, pór) a ku koncu mesiaca vysievajte na predpestovanie aj brokolicu, cibuľu, zeler, kaleráb.
- Zbierajte zvyšky zo úžitkovej časti záhrady (napr. kel, pór, vňaťovú petržlenovú).
- Vysievajte letničky na predpestovanie (napr. muškáty, agerát, begónie, lobélie, petúnie, šalvie).
- Odoberajte drevité odrezky z listnatých rastlín a popínaviek na zakorenenie.
- Skontrolujte a ošetrite náradie (nabrúsiť, očistiť, naolejovať).
- Pri jazierku s rybami pri zamrznutí zabezpečte otvor v ľade na okysličenie vody.
- Starajte sa o izbové a balkónové rastliny (zálievka, rosenie, kontrola zdravia, prípadne presadenie).
- Kontrolujte uskladnené cibule/hľuzy/sadenice, napadnuté kusy vyraďte a pri plesniach riešte hubové choroby vhodným ošetrením.
- Skontrolujte záhradný nábytok, dotiahnite spoje a riešte drobné opravy skôr, než začne sezóna.
- Plánujte ďalšiu sezónu, premyslite výsadby a sledujte predpredaje či výpredaje.
- Pravidelne dopĺňajte kŕmidlá pre vtáky.
Autor: Redakcia di volio